ingredientes:
0,75 batata por persona
2 cebollitas por persona
0,75 batata por persona
2 cebollitas por persona
procedimiento:
Cocinar las batatas al vapor con un poco de sal parrillera
Poner a hervir por 2min las cebollas con cáscara y sin los culitos
Pelar las cebollas. Ahora mas fácilmente
Fuego fuerte
Sartén bien caliente con un poco de aceite neutro
Echar las cebollas y un poco mas de sal
Dorar
Echar una cucharadita de azúcar para que se doren bien
Hacer puré con las batatas. No muy homogéneo
Echar las cebollas sobre el puré
Poner un poquito de aceite neutro y calentar un toque
Agregar un poco de pimienta
Cocinar las batatas al vapor con un poco de sal parrillera
Poner a hervir por 2min las cebollas con cáscara y sin los culitos
Pelar las cebollas. Ahora mas fácilmente
Fuego fuerte
Sartén bien caliente con un poco de aceite neutro
Echar las cebollas y un poco mas de sal
Dorar
Echar una cucharadita de azúcar para que se doren bien
Hacer puré con las batatas. No muy homogéneo
Echar las cebollas sobre el puré
Poner un poquito de aceite neutro y calentar un toque
Agregar un poco de pimienta